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Dessert al latte
sophia

Dessert al latte

Questo favoloso dessert al latte, di certo, lo farete più volte a settimana. È davvero buonissimo e facile da preparare.
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Prep Time 45 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Course: Dessert
Cuisine: Italiana
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingredients
  • 100 gr burro
  • 120 gr farina
  • 1 lt latte
  • 170 gr zucchero
  • amido di mais

Method
 

Instructions
  1. Anzitutto, in un pentolino fate sciogliere del burro, unite la farina, mescolate, e gradualmente versate il latte, continuando a mescolare.
  2. Ora, unite anche 80 gr di zucchero, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, e cuocete fino ad addensare. Trasferite, quindi, in una ciotola e dimenticatevene per 30 minuti.
  3. Intanto, in una padella fate caramellare 90 gr di zucchero, aggiungendo, poi, una miscela di un cucchiaio di amido di mais e 200 ml di acqua. Cuocete fino a quando il caramello è denso.
  4. Versate, quindi, il caramello sopra la superficie superiore della crema al latte.
  5. Lasciate in frigorifero per 30 minuti.
  6. Il dessert al latte è già pronto.