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Fette di melanzane arrosto in friggitrice ad aria
sophia

Fette di melanzane arrosto in friggitrice ad aria

Questa ricetta per melanzane in friggitrice ad aria è un modo veloce ed semplice per preparare un contorno sano e delizioso. Senza impanatura, le fette di melanzane fritte in aria mantengono i loro nutrienti, risultando croccanti all'esterno e morbide all'interno.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 8 pieces
Course: Antipasto, contorno, Snack
Cuisine: Americana, Mediterranea
Calories: 77
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredienti
  • 1 pezzo Melanzana (Melanzana media)
  • 2 cucchiai Olio (Olio con un alto punto di fumo, come olio d'oliva o di avocado)
  • 1 cucchiaio Spezie
  • 1 cucchiaino Sale (a piacere)
  • 1/2 cucchiaino Pepe (a piacere)
  • 2 cucchiai Burro (ammorbidito)
  • 1 spicchio Aglio (tritato)
  • 1 cucchiaio Parmigiano (grattugiato fresco)
  • 1 cucchiaio Prezzemolo (tritato finemente)

Equipment

  • Friggitrice ad aria

Method
 

Istruzioni
  1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 190°C.
  2. Lava accuratamente la melanzana sotto l'acqua fredda. Tagliala a fette spesse circa 1,5 cm per una cottura uniforme.
  3. Spennella o spruzza entrambi i lati delle fette di melanzana con olio e condisci con sale, pepe e spezie a piacere. Disponi le fette in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria.
  4. Cuoci in friggitrice ad aria per circa 15-20 minuti, girando a metà cottura, finché le melanzane sono dorate e croccanti.