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Gnocchi croccanti con spinaci e feta
sophia

Gnocchi Croccanti Con Spinaci E Feta

Questo piatto delizioso presenta gnocchi croccanti saltati in padella abbinati a spinaci vibranti e feta saporita, creando un pasto soddisfacente e ricco di gusto. È veloce da preparare ed è perfetto per una cena in settimana o una delizia nel fine settimana.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Persone
Course: Piatto principale
Cuisine: Italiano
Calories: 400
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredienti
  • 1 libbra gnocchi
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 4 tazze spinaci freschi (circa 120 g)
  • 4 once formaggio feta sbriciolato (circa 115 g)
  • 2 spicchi aglio, tritato
  • Sale (a piacere)
  • Pepe nero (a piacere)
  • 1 cucchiaino fiocchi di peperoncino rosso (opzionale, per piccantezza)

Equipment

  • Padella larga

Method
 

Istruzioni
  1. Porta a ebollizione una pentola capiente d'acqua salata. Versa gli gnocchi e cuocili seguendo le istruzioni della confezione, finché salgono a galla, di solito circa 2-3 minuti. Scolali con una schiumarola e lasciali sgocciolare.
  2. Scalda una padella larga con olio d'oliva a fuoco medio-alto. Una volta caldo, aggiungi gli gnocchi cotti e lasciali dorare senza muoverli per circa 2-3 minuti finché non diventano dorati e croccanti da un lato.
  3. Mescola delicatamente gli gnocchi e cuoci per altri 2-3 minuti, assicurandoti che diventino croccanti su tutti i lati.
  4. Riduci il fuoco a medio e aggiungi l'aglio tritato nella padella. Fai soffriggere per circa 1 minuto finché non diventa fragrante, facendo attenzione a non bruciarlo.
  5. Aggiungi gli spinaci freschi nella padella, mescolando delicatamente finché non appassiscono, ci vorranno circa 2-3 minuti.
  6. Regola il tutto con sale, pepe nero e fiocchi di peperoncino (se usato). Togli dal fuoco.
  7. Incorpora il formaggio feta sbriciolato, lasciandolo mescolare con gli altri ingredienti. Servi immediatamente nei piatti.