In una grande ciotola, unisci il cavolo verde, il cavolo rosso, le carote, le taccole, il peperone, i cipollotti, il coriandolo, le mandorle affettate e i semi di sesamo. Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

In una ciotola piccola a parte, sbatti insieme la salsa di soia, l'aceto di riso, l'olio di sesamo, il miele, lo zenzero, l'aglio e la sriracha (se usata) fino a ottenere un composto ben amalgamato.

Versa il condimento sulla miscela di insalata e mescola fino a quando tutte le verdure sono uniformemente ricoperte con il condimento.

Per il miglior sapore, lascia riposare l'insalata per almeno 15 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Servi fredda o a temperatura ambiente e buon appetito!