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Insalata di pasta Italian Grinder
sophia

Insalata di pasta Italian Grinder

Tutti i sapori irresistibili di un panino Italian grinder, in forma di insalata di pasta! Pepperoni, provolone, peperoncini, cipolla rossa, pomodori succosi e pasta tenera sono mescolati in un condimento cremoso al Parmigiano e aglio per un'insalata di pasta dal gusto incredibile.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8
Course: Cena, Insalata, Pranzo
Cuisine: Italiano
Calories: 485
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredienti
  • 16 once pasta penne
  • 1/2 cup maionese
  • 2 tablespoons aceto di vino rosso
  • 2 teaspoons aglio tritato
  • 1 teaspoon zucchero
  • 1/2 teaspoon origano secco
  • 1/2 teaspoon sale
  • 1/2 teaspoon pepe nero
  • 1/4 cup parmigiano grattugiato
  • 4 ounces lattuga iceberg (circa 2-3 tazze)
  • 4 ounces prosciutto
  • 4 ounces pepperoni
  • 4 ounces salame
  • 4 ounces formaggio provolone
  • 1 pint pomodorini (tagliati a metà)
  • 1/2 cup peperoncini sott'aceto
  • 1/2 red onion cipolla rossa (tritata finemente)

Equipment

  • ciotola capiente
  • frusta
  • Coltello

Method
 

Istruzioni
  1. Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Una volta pronta, scola e risciacqua con acqua fredda per raffreddare la pasta, poi scola di nuovo.
  2. In una ciotola, prepara il dressing: monta insieme maionese, aceto di vino rosso, aglio tritato, zucchero, origano, sale, pepe nero e parmigiano grattugiato finché la salsa è liscia e vellutata.
  3. Taglia prosciutto, pepperoni e salame a listarelle o cubetti di circa mezzo centimetro. Riduci il provolone a fettine sottili o piccoli cubi per distribuirlo meglio nel mix.
  4. In una grande ciotola, unisci la pasta ormai fredda con lattuga, salumi, provolone, pomodorini dimezzati, peperoncini e cipolla rossa.
  5. Versa sopra il dressing e mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben conditi e la crema avvolge ogni pezzo.
  6. Servi l’insalata di pasta Italian Grinder subito oppure lasciala riposare in frigorifero per raffreddarsi ancora di più e far amalgamare i sapori.