Insalata di patate capricciosa

Insalata di patate capricciosa un piatto freddo buonissimo. Si tratta di patate bollite, condite con olio e prezzemolo e tanti ingredienti colorati e saporiti.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Total Time 40

Servings: 2 persone

Cuisine: Italiana

Ingredients Equipment Method

Ingredients

450 g patate novelle
150 g pomodorini datterini
1 cucchiaio da tavola olive (taggiasche sott'olio denocciolate)
200 g carciofini sott'olio
2 uova (sode a spicchi)
1 ciuffo prezzemolo tritato
q.b. sale
50 g olio extravergine d'oliva

Equipment

Pentola
Coltello

Method

Instructions