Ingredients
Equipment
Method
Istruzioni
- Lavare accuratamente le zucchine e tagliarle a rondelle sottili utilizzando un coltello affilato o una mandolina.
- In una pentola antiaderente, scaldare due cucchiai d'olio e insaporire con l'aglio intero. Quando l'aglio diventa dorato, rimuoverlo. Aggiungere le rondelle di zucchine e cuocere per circa 10 minuti fino a quando risultano dorate e leggermente croccanti.
- Scolare bene le lenticchie e aggiungerle alle zucchine. Condire con sale e pepe a piacere. Cuocere per altri 5 minuti mescolando delicatamente.
- Spegnere il fuoco, aggiungere le foglioline di basilico fresco e servire immediatamente.
