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Panino al pollo e pesto

Panino al Pollo e Pesto

Immergiti nei deliziosi sapori di un Panino al Pollo e Pesto. Morbidi panini ciabatta farciti con pollo condito, mozzarella fresca, pomodori e una cremosa spalmata di pesto rendono questo un pasto perfetto per qualsiasi giorno della settimana.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 sandwiches
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 541
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredienti
  • 2 large petti di pollo senza ossa e pelle (circa 1 libbra)
  • 1 tablespoon condimento italiano
  • sale (a piacere)
  • pepe nero macinato fresco (a piacere)
  • 1 tablespoon olio di avocado
  • 4 panini ciabatta (tagliati a metà orizzontalmente)
  • 4 tablespoons maionese (divisa, opzionale)
  • ⅓ cup pesto (diviso)
  • 6 ounces mozzarella fresca (sliced)
  • 4 pomodori Roma (affettati)
  • olio di avocado

Equipment

  • Padella

Method
 

Istruzioni
  1. Taglia i petti di pollo orizzontalmente per ottenere 4 fettine. Condisci con condimento italiano, sale e pepe. Rosola in una padella fino a quando la temperatura interna raggiunge 160°F.
  2. Tosta i panini nella padella fino a doratura.
  3. Spalma maionese e pesto sulle metà dei ciabatta. Aggiungi pollo, mozzarella, pomodori e delle fette di ciabatta spalmate con pesto.
  4. Spennella con olio di avocado e cuoci nella padella fino a quando il formaggio si scioglie.