Per preparare la pasta con tonno fresco e pomodorini iniziate da questi ultimi, dopo averli puliti divideteli a metà.

Proseguite tagliando il tonno a striscioline e poi a cubetti di circa 8 mm.

In padella scaldate un filo d’olio e lasciate rosolare per qualche minuto il peperoncino e l’aglio. A questo punto versate il tonno e rosolate per almeno 5 minuti a fiamma viva mescolando spesso dopodiché aggiungete i pomodorini.

Togliete aglio e peperoncino e lasciate cuocere a fiamma media per 15 minuti circa. Nel frattempo fate bollire i paccheri in acqua salata per il tempo indicato dalla confezione, avendo cura però di lasciarli indietro di 2 minuti in modo da terminare la cottura in padella.

Bagnate i pomodori e il tonno con un po' d'acqua presa dalla pasta.

Quindi aggiungete le olive al sugo e scolate la pasta direttamente nella padella, aggiungendo un goccio di acqua di cottura e un filo d’olio.

Lasciatela cuocere qualche minuto, poi aggiungete il pepe, il prezzemolo tritato e il basilico che avrete precedentemente tritato. Mantecate bene, impiattate e aggiungete la scorza del limone. La vostra pasta con tonno fresco e pomodorini è pronta per essere servita.