Ingredients
Equipment
Method
Instructions
- Per prima cosa lavate e sbucciate le patate, dopodiché tagliatele a spicchi di media grandezza, poi tuffatele in abbondante acqua salata per 10 minuti.
- Trascorso il tempo di cottura scolate le patate di seguito disponete in una teglia oliata o ricoperta di carta forno e conditele con olio extravergine di oliva, sale, pepe, origano e rosmarino tre spicchi di aglio che poi toglierete.
- A questo punto infornate le patate a 200°C per circa 15 minuti, nel frattempo tagliate a fette non troppo sottili i wurstel.Trascorsi i primi 15 minuti di cottura aprite il forno e aggiungete i wurstel e continuate la cottura senza mai girare le patate, tranquilli non si attaccheranno, sfornatele e servite calde le vostre patate sabbiose e wurstel.
Notes
Il mio consiglio è quello di usare i wurstel grandi in modo che in cottura non si secchino. Potete aggiungere anche altri aromi come ad esempio l'origano o la paprika.
