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Pizza per amanti della carne

Pizza per amanti della carne

Goditi la pizza definitiva per amanti della carne, carica di pepperoni, salsiccia, bacon, prosciutto e carne macinata su una crosta croccante con formaggio fuso. Perfetta per le serate di gioco, le cene in famiglia e qualsiasi voglia di carne.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 fette
Course: Cena
Cuisine: Italiano-Americano
Calories: 499
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

Ingredienti
  • 1 lb impasto per pizza (fatto in casa o acquistato)
  • 1 tablespoon olio d'oliva
  • 1 teaspoon polvere d'aglio
  • 1 cup salsa per pizza (fatta in casa o acquistata)
  • 1 cup mozzarella grattugiata
  • 1/2 cup salsiccia italiana cotta e sbriciolata
  • 1/2 cup bacon cotto e sbriciolato
  • 1/2 cup pepperoni a fette
  • 1/2 cup prosciutto a cubetti
  • 1/2 cup carne macinata cotta e sbriciolata
  • 1/4 cup parmigiano grattugiato (opzionale)
  • 1 teaspoon mix di spezie italiane

Equipment

  • Teilia da forno
  • Pietra refrattaria
  • Pala per pizza

Method
 

Istruzioni
  1. Preriscalda il forno a 450°F (230°C). Se hai una pietra refrattaria, posizionala nel forno per scaldarla.
  2. Stendi l’impasto per pizza su una superficie leggermente infarinata fino a raggiungere lo spessore desiderato. Trasferiscilo su una pala per pizza o su una teglia rivestita di carta da forno.
  3. Spennella l’impasto con l’olio d’oliva e cospargi con la polvere d’aglio.
  4. Pre-cuoci la base nel forno preriscaldato per 5-7 minuti finché non inizia a fissarsi ma non è completamente cotta.
  5. Sforna la base. Spalma uno strato uniforme di salsa sulla base, lasciando un bordo libero tutto intorno.
  6. Distribuisci la mozzarella grattugiata sulla salsa in modo uniforme.
  7. Cospargi salsiccia, bacon, pepperoni, prosciutto e carne macinata sulla mozzarella.
  8. Spolvera con parmigiano grattugiato e mix di spezie italiane.
  9. Rimetti la pizza nel forno e cuoci per ulteriori 10-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è fuso e frizzante.
  10. Sforna la pizza e lasciala raffreddare per qualche minuto prima di affettarla.
  11. Servi calda con i tuoi contorni e salse preferiti.