Ingredients
Equipment
Method
Istruzioni
- Fodera una tortiera quadrata 8x8 con carta da forno, lasciando che sbordi sui lati. Questo ti permetterà di sollevare facilmente la cheesecake dalla teglia in seguito.
- In un robot da cucina, frulla i graham crackers fino a ottenere delle briciole piccole. Se non hai un robot da cucina, metti i cracker in un sacchetto di plastica e colpiscili con un martello o un altro oggetto da cucina.
- In una ciotola di dimensioni medie, unisci le briciole di graham cracker, zucchero, sale e burro fuso e mescola per amalgamare.
- Premi il composto di graham nella parte inferiore della tortiera, schiacciando finché non è compatto. Metti in frigorifero a raffreddare mentre prepari il ripieno della cheesecake.
- Con un mixer elettrico, montare il formaggio cremoso fino a renderlo morbido, quindi aggiungi lo zucchero a velo, la vaniglia e il limone. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Incorpora delicatamente il Cool Whip fino a combinare e ottenere un composto liscio.
- Versa il composto di cheesecake sopra la crosta di graham cracker. Livella con una spatola. Copri e lascia raffreddare in frigorifero per 4-6 ore o durante la notte.
- Guarnisci con composta di ciliegie prima di servire.