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Dip di mais
sophia

Ricetta Facile di Dip di Mais Tradizionale

Il dip di mais è il massimo per stupire gli ospiti, perfetto per feste, serate di gioco e buffet. Questo dip cremoso, formaggioso e leggermente piccante esplode di sapori che faranno tornare i tuoi ospiti per un altro assaggio.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Antipasto
Cuisine: Messicano
Ingredients Method

Ingredients
  

Ingredienti
  • 2 cups mais dolce (fresco, in scatola o surgelato)
  • 1 cup panna acida
  • 1 cup maionese
  • 1 8 oz formaggio cremoso, ammorbidito
  • 2 cups formaggio cheddar grattugiato
  • 1 cup formaggio pepper jack grattugiato
  • 1 teaspoon aglio in polvere
  • 1 teaspoon cipolla in polvere
  • 1 teaspoon paprika affumicata
  • ½ teaspoon chili in polvere
  • Sale e pepe nero q.b.
  • ½ cup cipollotto fresco tritato
  • ½ cup peperone rosso a dadini
  • 1 jalapeño, finemente tritato (rimuovere i semi per meno piccante)
  • ¼ cup coriandolo fresco tritato (opzionale)

Method
 

Istruzioni
  1. Se usi mais fresco, taglia i chicchi dalla pannocchia. Per il mais in scatola, scolalo e sciacqualo. Se usi il mais surgelato, scongelalo e tampona l'eccesso di umidità.
  2. In una ciotola grande, unisci la panna acida, la maionese e il formaggio cremoso ammorbidito. Mescola fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
  3. Se il formaggio cremoso è troppo sodo, usa un frullatore elettrico per amalgamarlo fino a renderlo cremoso prima di incorporare gli altri ingredienti.
  4. Aggiungi il formaggio cheddar e il pepper jack grattugiato. Poi, incorpora l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika affumicata, il chili in polvere, il sale e il pepe nero.
  5. Incorpora il mais, il cipollotto tritato, il peperone rosso a dadini e il jalapeño. Se usi il coriandolo, aggiungilo in questa fase.