In una ciotola mescolate con la frusta le uova con il latte la farina e il cacao, dovete ottenere una pastella liscia.

Cuocete le crêpes in una padella antiaderente circa un minuto per lato.

Farcite le crepes con la crema di nocciole.

Arrotolate una crepes dentro l'altra fino ad ottenere un grande rotolo.

Avvolgete il rotolo nella pellicola e poi nell'alluminio e lasciate raffreddare in frigorifero per circa un'ora.

Sciogliete il cioccolato fondente e aggiungete un cucchiaino di olio di cocco e la granella di nocciole.

Livellate i bordi del rotolo con un coltello e versate sopra il cioccolato. Lasciate solidificare e servite!