Go Back
Scaloppine ai funghi
sophia

Scaloppine ai funghi

Le Scaloppine ai funghi sono un secondo piatto irresistibile che combina la tenerezza della carne di manzo con il sapore ricco dei funghi. Facili e rapide da preparare, diventano l'ideale per una cena in famiglia o un pranzo speciale. In circa 30 minuti, potrai portare in tavola un piatto avvolgente che conquisterà anche i palati più esigenti. Servite con contorni come purè di patate o insalata, le Scaloppine ai funghi offrono infinite possibilità di abbinamento, rendendole perfette per ogni occasione.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 porzioni
Course: Principale
Cuisine: Cucina Italiana
Calories: 220

Ingredients
  

Ingredienti
  • 8 fette carne di manzo
  • 200 g funghi misti (anche surgelati)
  • 100 g funghi champignon
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Farina 0 q.b.
  • Sale q.b.

Equipment

  • padella grande

Method
 

Istruzioni
  1. In una padella grande, rosola uno spicchio d'aglio con olio d'oliva e aggiungi i funghi puliti e tagliati. Cuoci per circa 10 minuti.
  2. Passa le fette di carne nella farina e uniscile ai funghi in padella. Copri con un coperchio e cuoci per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  3. Aggiusta di sale e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire ben caldo.