Per preparare gli spiedini di melone, per prima cosa occupati del melone.

Taglialo a metà, elimina tutti i semi e poi taglia prima a fette e poi a cubetti. Cerca di essere precisa nel taglio così potrai esibire degli spiedini regolari.

Taglia nello stesso modo il formaggio, cercando di replicare le stesse dimensioni dei cubetti di melone.

Lava la rucola, poi tamponala con della carta assorbente.

Infilza gli ingredienti con lo spiedino, cercando di alternarli in modo che con un boccone si riesca a mangiare contemporaneamente tutti gli ingredienti. Le foglie di rucola vanno piegate a pacchetto e poi infilate con lo spiedino, così non si apriranno. Cerca di essere delicata con il melone per non spezzare i cubetti.

Buon appetito!