Ingredients
Method
Instructions
- Preparate lo sciroppo mescolando zucchero, acqua, succo e scorza di limone; filtrate e mettete in frigorifero.
- In un pentolino, cuocete latte, zucchero e uovo fino ad addensare; aggiungete la scorza di limone e lasciate raffreddare.
- Montate il burro ammorbidito con la crema fredda.
- Preparate il pan di spagna montando gli albumi e unendo tuorli, olio, lievito e farina.
- Cuocete in forno a 180°C per 30 minuti; raffreddate e assemblate con sciroppo e crema.
- Glassate con cioccolato bianco fuso.
