Taglia i blocchi di formaggio cremoso ammorbiditi in pezzi. Aggiungi i pezzi in una grande ciotola di miscelazione. Con un mixer elettrico, monta il formaggio fino a renderlo liscio e soffice. Aggiungi la maionese e il condimento ranch. Mescola per combinare. Aggiungi i pezzi di bacon nella ciotola. Mescola con una spatola di gomma.

Su un piano di lavoro, disponi i 4 wrap di tortilla verdi. Dividi metà del composto di formaggio cremoso tra le tortillas verdi. Metti una grande cucchiaiata su ciascuna e poi stendila in uno strato sottile, lasciando un bordo di 1 pollice attorno ai bordi.

Per ciascuna, disponi fette sottili di petto di pollo affettato, fette di formaggio Colby Jack e 4 fette di salame sopra il composto di formaggio cremoso. Non impilare carne e formaggio al centro. Invece, distribuisci gli ingredienti.

Nella metà inferiore di ciascun wrap (non al centro), disponi 1/4 di tazza di foglie di spinaci baby sopra la carne e il formaggio.

Sul tuo piano di lavoro, disponi le 4 tortillas di farina bianche. Dividi il restante composto di formaggio cremoso tra di loro, mettendo su ciascuna di esse. Stendi il composto in uno strato uniforme, lasciando un bordo di 1 pollice attorno ai bordi delle tortillas.

Su ciascuna, disponi il prosciutto (o pastrami), 2 fette di formaggio Havarti e 4 fette di salame sopra il composto di formaggio cremoso.

Posiziona la lattuga burro nella metà inferiore di ciascuna tortilla (non al centro e non nella parte superiore).

Lavorando con una tortilla verde o bianca alla volta, partendo dal basso, arrotolala strettamente nella forma di un tronco. Con un coltello affilato, affetta il tronco in 8 tramezzini a girella (circa 1.5 pollici per fetta), o quanto vuoi. Se desiderato, fissa ogni girella con uno stecchino per panini/cocktail.